むじゃき

◆むじゃき◆ 

◆新しいお店◆

 

 

◆煮干し中華そば◆

 

 

今回も訪問して下さりありがとうございます。

 

今回は茨木に新しく出来た「中華そば屋」へ行って来ましたので紹介します。

 

●むじゃき

「煮干し中華そば」なんて旗が立ってますね。

多分最近出来たラーメン屋さんです。

 

そうそう「むじゃき」と言えば、最近は小学生Kちゃんが治療に来ます。かなり僕にも慣れてアホアホ会話も楽しんでくれます。

Kちゃん:「先生なんか面白いことプリーズ」

僕:（そんな無茶ぶりされても…）

Kちゃん:「何でもいいからぁ〜」

僕:「このぶどう、ひとつぶどう？」

Kちゃん:「次、私の番ねぇ〜。教科書忘れたん？忘れたなら…きょう、かしょうか？」

僕:「ちゃんとちゃべれぇ〜！」

Kちゃん:「（笑）もっとちゃべろぉ〜」

僕:「あかん！ちゃんと治療してからぁ〜！」

※子供は無邪気だなぁー。

 

●煮干しらーめん

うん！はじめの一口目ぇ〜。

ガツンと煮干しの味「美味しい」

で？ずっと同じ味ですか？

う〜ん、煮干し大好き魚ラブの人ならOKですね。

 

●つけ麺

続けてぇ〜つけ麺も行ってみよう！

う？煮干しを粉砕してスープにですね。

コンセプト［概念］みたいなものはコレでいいかもですけど…。

煮干しの味がずっとかぁ〜。

遠浅な海のイメージですね。

どこまで行っても深くならない。

海に入った喜びはあるけど、そこからどこへ？

ただただ煮干しが好きならこれでいいのかな？

 

●綺麗なキッチン

ここが一番すき！

新しいお店の整理整頓はすきです。

ずんどうもシルバーも綺麗ですもんね。

これからもっと深くなるのかな？

たくさんのお客さんが来てぇー老舗になってぇー味が深まるといいなぁ〜。

 

開業した当初は、僕も自分に自信がありました。

それは自分目線の自信です。

B to Cの事業はB to Bの世界と違いますからね。

ビジネス to カスタマーですから、お客様が有って成り立つ世界です。

もっと、少しでいいから声掛けして欲しい。

店内に僕一人でしたからぁ〜。

一生懸命煮干しを粉砕する作業は好印象です。

でも、お客の食べてる顔も確認して欲しい！

 

 

 

 

◆煮干し酢◆

 

これが救いなのかな？

でも、そこまで味の変化は無い気もします。

これから期待しています。

 

「◎」で絵が変わりますよ！

　 　 　

 

 

 

 

つけ麺のつけ汁→つけ麺→和え玉→伝統のサッポロラガービール

 

◆リ◆
◆フ◆
◆ト◆

 

あら、つけ麺はリフトしやすい！

当たり前かもですね。

昔はあんまりつけ麺って食べませんでした。

でも、今は抵抗なく食べてます。

ながらくつけ麺食べるくらいなら、お蕎麦食べたいって思ってました。

 

 

ワードプレス記事「コロナ禍での健康アドバイス」もよろしくお願いします。

 今回のだるころアドバイス

 

「手の大切さについて」

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