母の料理38

 

●Mothers cooking●

★料理はこんな感じ

 

　 　 　

●つるんとした豆腐

 

 今回もお越し下さりありがとうございます。

 

今回は楽しみにして下さってる方も多いので、母の料理を紹介しまーす。

 

●めんつゆオクラ

オクラをめんつゆで味付けして、冷やして食べてます。簡単で美味しいシンプルな一品

母:「涼しそうな料理やろぉ〜」

僕:「オクラが喜んでるわぁ〜冷たいオクラって夏にはいいよねぇ」

母:「オクラってどう喜ぶん？」

僕:「この料理ホテルで出してぇーきっと人気がでるよぉ〜とか言って喜んでるんちゃう？」

母:「ふぅ〜ん。それ…ホテル.オークラやろぉ〜。こんな料理ホテルで出したらあかんわ」

僕:「冷たいなぁ〜」

母:「そう言う料理やもん」

 

●もずくホタルイカ

ホタルイカをもずくで泳がせるだけ（笑）

でも、ホタルイカともずくって合います。

僕:「ホタルイカが涼しそうに泳いでるね」

母:「そやね」

僕:「…」

母:「なんか言った？」

僕:「ちゃんと返事してたけど？」

母:「あんまり聴こえてなかった」

僕:（こんな事しょっちゅうあります）

耳が遠いので、聞こえてないって時が結構あります。

まぁ~僕が大きな声でしゃべればいいのですけどねぇ。

 

●鶏豆板醤

鶏肉とキュウリを辛いソースで和えるって、美味しいですねぇ。

夏がちょっと辛いものがたべたくなりますね。

 

●ペンネトマトソース

母はなんだかペンネを使いたいみたいです。

ペンネの入ったトマトスープみたい！

最近時々作るようになってます。

でも、なんだかまだもう一つしっくりこないみたいです。

自分の味になるまで時間が必要なんですねぇ~。

 

 

●お造り●

 

 

定番のお造りですね。

サーモン、アジ、マグロ、オバケ、ホタルイカ

お造りが有るとゆっくり飲めます（笑顔）

 

とろとろ

 

 

●柚子の香りが涼しい豆腐です。

 

 

暑くなると豆腐の登場頻度はUPします。

冷奴って暑くなると毎日食べたくなりますもんねぇ。

冷奴好きですかぁ？

いろんな豆腐が売られてますから選ぶのたのしいです。

ゆず風味の豆腐っておいしいですね。

 

 

 〇こくとろ〇  

 

この豆腐はホントとろってしてます。

濃くてとろけるってネーミング良いですね！

 

◎半熟豆腐◎

 

 

またお越しいただける日を
心よりお待ち申し上げております。

 

ワードプレス記事「コロナ禍での健康アドバイス」もよろしくお願いします。今回のだるころニュース「足のむくむ原因は？」 

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