共働学舎 ミンタルでチーズを買う

スイスで普通の家庭のディナーに招かれたことがあるのですが、そこで用意されていたのが、ラクレット用のホットプレートでした。
どんなものかというと名刺の長辺の長さくらいの四角いミニフライパンが3×２で６個並んでいて、その上でチーズを溶かして、ポテトやパンにかけて食べるというものでした。国によってその国独特のテーブルクッキング料理とそのための調理器具があるのだな、と感心しました。

Aokiさん、いらっしゃいませ。
その四角いミニフライパン、いいですねえ。
その上でチーズを溶かすとなるとかなりのごくごく弱火ですね。
チーズフォンデュを楽して食べよう、みたいな調理器具にも思えます（笑

この記事へのトラックバック