フラテッロ・ディ・ミクニ　カムイミンタラを望むレストラン

（記2013年5月10日）

　旭川から1時間ちょっと、上川町の大雪旭ヶ丘公園に今年のGWにオープンしたばかりのレストラン、フラテッロ・ディ・ミクニ。出張の途中に寄り道してランチ。
　ニセイカウシュペッツ山を正面に見ながら車を進める。




　レストランはニセイカウシュペッツ山と大雪山の二つの山を望む絶好のロケーションにある。






　昼のコースは2人前から。出張サラリーマンの寄り道昼飯としてはパスタ単品だな。

　比布産アスパラと熟成ベーコンのスパゲッティカルボナーラ　トリュフの香り！













　パンも一緒についてきた。くるみと全粒粉のパン旨し！




　レストランのロケーション、いいですねえ。こうやってパスタ単品食べに来ちゃイケマせん（笑）

　窓の外の風景を楽しみ、空間を楽しみ、ゆっくり時間をかけてコースを食べる、というのが正しい使用法だな。




　この窓からの風景は、四季折々楽しめること間違いない。















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