休日パスタは大盛りで スパゲティ泉屋風にチャレンジ！

（記2012年9月30日）

　休日パスタ、今回は釧路の名店、レストラン泉屋のスパゲティ泉屋風(click)にチャレンジ。
　いずれにせよ本物の泉屋風ということにはならないので泉屋風風か泉屋風もどきということになるのかな。

　制作過程。どうみても野菜炒め（笑）




　玉ねぎ、ピーマン、にんじん、きゃべつ。ハムが無かったので、ソーセージで代用。
　これに茹で上げた麺を投入し、最後に卵を回し掛ける。

　はい、出来上がり！




　鉄板に載せてのサーブまではさすがにできないけど、まあまあうまく、それっぽく出来ました！




　塩加減がポイントです！
　ムスメたちにも好評でした。ごちそうさま。



　夕焼け空が秋ですなあ。











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