レストラン泉屋本店で泉屋風スパゲッティ

2011年01月19日

-0001年11月30日

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　道北・道東　食べある記

釧路市釧路

（記2011年1月19日）

　レストラン泉屋、３回目の訪問。これまでに大定番スパカツ(click)とミラノ風(click)はクリアした。

　今回は泉屋風スパゲッティである。

　泉屋風は「田舎のオカンがナポリタンを作ろうとしてたまねぎ、ピーマンを炒め、次にベーコンを入れようとしたらあら切らしちゃった、代わりにハムでいいわ、あっそうそうキャベツとニンジンも冷蔵庫に残ってたわ、これも入れちゃいましょう、あら、なんだか野菜炒めみたいになってきたわね、ちょっと玉子からめてみましょうか、なかなかいいんじゃない、このまま塩味で仕上げちゃいましょう」というスパゲッチーである。

　この塩味、くせになりますなあ。
　泉屋スパゲッティーは鉄板のお焦げになった麺がまたお楽しみ。