Category:Maillard reaction

From Wikimedia Commons, the free media repository
Jump to navigation Jump to search
 See also category: Amadori rearrangement.
<nowiki>Reacción de Maillard; Maillard-reakció; Maillard erreakzio; reacció de Maillard; Maillard-Reaktion; Рэакцыя Маяра; واکنش مایارد; Реакция на Маяр; Maillard-reaktion; Maillard; 美拉德反應; Maillardreaktion; תגובת מייאר; 美拉德反應; Maillard-reakto; Maillard-reaktio; reakcio de Maillard; Maillardova reakce; Reazione di Maillard; réactions de Maillard; Маярдава рэакцыя; メイラード反応; 美拉德反应; Adweithiad Maillard; Reação de Maillard; Maillard reaction; Maijāra reakcija; Реакція Маяра; 마이야르 반응; Maillardova reakcija; реакция Майяра; reacția Maillard; Reakcja Maillarda; ปฏิกิริยามายาร์; maillardreaksjon; maillardreaksjon; Maillardreactie; reaksi Maillard; Phản ứng Maillard; Tindak balas Maillard; Maillardova reakcia; Reacción de Maillard; تفاعل ميلارد; Αντίδραση Μαϊγιάρ; 美拉德反应; reacción química durante el cocinado de los alimentos; réactions de glycation; хімічная рэакцыя пры выпяканьні; Aminoazido baten eta azukre erreduktore baten arteko erreakzio kimikoak.; adweithiad cemegol sy'n digwydd wrth goginio; monomer veya polimer bileşikler ile indirgen şekerler arasında sıcaklığın etkisi ile ortaya çıkan ve azotlu polimerik bileşiklerin oluşması ile sonuçlanan enzimatik olmayan esmerleşme reaksiyonlarından birisi; 還元糖とアミノ化合物より褐色物質を生み出す反応; reaksi kimia pada pemanasan protein; kjemisk reaksjon som oppstår ved steking, baking eller fritering; bruining van suikers met eiwitten; chemische Reaktion beim Erhitzen von Proteinen; 화학 반응의 종류; kemiallinen reaktio; chemical reaction occurring when roasting, baking, or frying; תגובה כימית; reazione chimica che avviene tra zuccheri e proteine durante la cottura; kemisk reaktion som sker mellan kolhydrater och aminosyror; Imbrunimento non enzimatico; Reazione di imbrunimento; maillardbruning; Reaction de Maillard; Réaction de Maillard; Maillard反應; Maillard-reaktion; Maillardreaktioner; Reakcja karbonylowoaminowa; Związki Maillarda; תגובת מילארד; ריאקציית מילארד; ריאקצית מילארד; Maillard-reactie; Maillard reactie; реакция сахароаминной конденсации; рэакцыя Маярда; Bräunungsreaktion; Maillardreaktion; Reacção de maillard; adweithiad Maillard; Adwaith Maillard; adwaith Maillard; Maillard-reaksjonen; maillardreaksjonen; Maillard反应; Glucosilación no enzimática de proteinas; Reacciones de Maillard; Glucosilacion no enzimatica de proteinas; Glucosilacion no enzimatica de proteínas; Glucosilación no enzimatica de proteinas; Glucosilación no enzimática de proteínas; Glucosilacion no enzimática de proteinas; Glucosilación no enzimatica de proteínas; Reaccion de Maillard; Glucosilacion no enzimática de proteínas</nowiki>
Maillard reaction 
chemical reaction occurring when roasting, baking, or frying
Upload media
Instance of
Facet of
Named after
Discoverer or inventor
Time of discovery or invention
  • 1912
Authority file
Wikidata Q647574
GND ID: 4168628-7
Library of Congress authority ID: sh85079891
BNCF Thesaurus ID: 76997
J9U ID: 987007543400305171
Edit infobox data on Wikidata

Subcategories

This category has the following 4 subcategories, out of 4 total.

B

C

R

V

Media in category "Maillard reaction"

The following 17 files are in this category, out of 17 total.