醤油の甘みとポリポリしたゴボウの食感がたまらない一品で、定期的に手を出してしまうのが銀座若菜の江戸ごぼうです。 銀座若菜の公式サイトにある「江戸ごぼう」の紹介です。 国産（青森・栃木・茨城）の早掘りごぼうを特製の醤油床に漬け込んではりはりと歯切れの良いごぼう漬にしました。若いごぼうの薄皮を残したまま乳酸発酵させることで、ごぼうそのものの旨味と風味がしっかりと引き出されています。素朴で懐かしい味わいが、羽田空港でも人気の東京名物です。 銀座若菜HPより 出張の帰り道、空港のお土産コーナーで見つけてしまいました…。これは買わねばっ！ 開封しなければ常温保存できて1ヶ月日持ちします。保冷剤いらずで持ち運びに便利です。 開封すると醤油にしっかり漬かった早堀のごぼうがお出ましです。 一本一本は細いのでとても食べやすく、歯を入れた時のポキッとした食感がくせになります。 醤油の甘さとごぼう自身の甘さがマ

このニュース、放射線診断医師は憂鬱なtweetが目立っていた。 私も同様である。 その理由はベイズ推定にある。 あなたが感度99%、特異度99%のHIV検査を受けたと仮定する。 なんと陽性の結果であった。 血液1滴でがん検査… https://t.co/reQQBbGBvl

インフルエンザの新しい治療薬「ゾフルーザ」が効きにくい耐性のあるウイルスが、通常のウイルスと同じ程度の感染力を持つとする研究結果を東京大学のグループが発表し、「家庭などでは耐性ウイルスが広がる可能性があり注意が必要だ」としています。 東京大学医科学研究所の河岡義裕教授らのグループは、ゾフルーザに耐性のあるウイルスの性質について動物実験で詳しく調べた結果を科学雑誌「ネイチャー・マイクロバイオロジー」に発表しました。 それによりますと、患者から検出された耐性ウイルスをイタチの一種フェレットに感染させたところ、翌日には隣のケージにいたフェレットに感染したということです。 また耐性ウイルスに感染したマウスは体重が減ったということで、研究グループは耐性ウイルスには通常のウイルスと同じ程度の感染力や病原性があると結論づけています。 河岡教授は「現時点で耐性ウイルスが一般に広く流行する可能性は考えにくい

複素性欲 →実性欲 →有利性欲 →整性欲 →正の性欲 →0 →負の性欲（new !） →分性欲 →有利小性欲 →循環小性欲 →混循環小性欲 →純循環小性欲 →無理性欲 →虚性欲— つっつっつー (@tomondesu) November 28, 2019 ワロタ。 それにしても。「負の性欲」という言葉について論じているのに、その元ネタというかの「議論で使われてる語句がどういう経緯で発生したのか」に関心を持たない人っていったい何がやりたいんだ……。 「負の性欲」の元ネタは1年以上前の「リョーマ@ryoma_senryousoc」という人の発言 senyousociety.blog79.fc2.com https://web.archive.org/web/20190928032959/http://senyousociety.blog79.fc2.com/blog-entry-62.html

先日からちょっと話題になってる下記技術。 東芝、血液１滴で１３種のがん検出　数年で実用化めざす 朝日新聞 2019年11月25日 血液中に存在するマイクロRNAを測定することで13種類のがんを99%の精度で検出できるという。 しかも、必要な血液量は1滴かつ2時間以内に結果が判明するようで。 痛い採血をする必要もないし、短時間で結果は出るし、何より精度が高い、と良いことづくめ！ この検査を受ければ、ほぼ確実にがんを発見できる！すごい！ と思ったアナタにお送りする今回の記事。 確かに素晴らしい技術だが、おそらく皆さんがニュースの字面から想像している内容は実際とは大きなギャップがあるはず。 今回は、99%の精度の検査であれば確実にがんかどうかを見分けられるのか、について考える。 精度99%のがん検査とは？ そもそも精度は何を指す？ 今回のニュース記事に出ていた精度99%という言葉。 “精度”は難