健康【健康のつくりかた】果物のアレルギーとシラカバ花粉症 ＯＡＳの仕組みを説明する白崎英明医師 アレルギー検査の結果 ＯＡＳ（口腔アレルギー症候群）の原因食物の頻度 ■共通のたんぱく質が関連　北海道に転勤後、長年悩んだスギ花粉症の症状がうそのように軽くなって喜んでいたが、気になることがある。好物のモモやリンゴを食べると口のあたりがかゆくなるのだ。北海道に多い花粉症と関係していると聞いたことがある。耳鼻咽喉（いんこう）科の専門医を訪ねた。　札幌医科大学医学部耳鼻咽喉科学講座准教授の白崎英明医師に症状を話すと、果物によるアレルギーの可能性があると言われた。そこでアレルギー検査を受けてみた。花粉などの抗原が体内に入ると、体が防御のために過剰に抗体を作り、それが原因でくしゃみなどを引き起こすのがアレルギー。検査は採血して血液中の抗体濃度を調べる。　数日後、結果を聞いた。調べたのは植物の花粉や果物な

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