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「1987年10月、1歳未満の乳児には蜂蜜を与えないようにと当時の厚生省が 通知を出して以降、蜂蜜を原因とする事例は減少」
tango_chimaki のブックマーク 2017/04/08 09:20
ボツリヌス菌|「食品衛生の窓」東京都保健医療局[ボツリヌス菌][食中毒]「1987年10月、1歳未満の乳児には蜂蜜を与えないようにと当時の厚生省が 通知を出して以降、蜂蜜を原因とする事例は減少」2017/04/08 09:20
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www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp2011/11/08
ボツリヌス菌は土壌や海、湖、川などの泥砂中に分布している嫌気性菌で、熱に強い芽胞を形成します。 ボツリヌス菌の芽胞は、低酸素状態に置かれると発芽・増殖が起こり、毒素が産生されます。 この毒素は、現在...
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「1987年10月、1歳未満の乳児には蜂蜜を与えないようにと当時の厚生省が 通知を出して以降、蜂蜜を原因とする事例は減少」
tango_chimaki のブックマーク 2017/04/08 09:20
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