結構な主観だが面白い比較。こういうところを入口に人は料理に嵌っていくのです。この記事にまっとうな料理人が「調味料とは云々」と突っ込むのは野暮だと思う。だって料理じゃなくて実験だもの。暖かく~。

yambaluyambalu のブックマーク 2007/07/09 23:59

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