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今食べているのはコシヒカリなんだけど、去年のより白くて本当に新米なのか疑っている。/毎年暑いけど、冷夏にも備えないといけないんだよね。
aya_momo のブックマーク 2024/11/23 21:56
残された時間はあと少し「日本米の王さま」コシヒカリが食卓から消える…? | 運命は研究者たちの手に…今食べているのはコシヒカリなんだけど、去年のより白くて本当に新米なのか疑っている。/毎年暑いけど、冷夏にも備えないといけないんだよね。2024/11/23 21:56
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courrier.jp2024/11/23
Text by River Akira Davis and Hisako Ueno Photographs by Noriko Hayashi 日本米の代表格であるコシヒカリが、いま危機に瀕している。予想を上回る気温上昇のスピードに対応すべく、いま研究者たちは、極端な...
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今食べているのはコシヒカリなんだけど、去年のより白くて本当に新米なのか疑っている。/毎年暑いけど、冷夏にも備えないといけないんだよね。
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