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皮がパリッとしない勢は、とにかく塩をするんだ。塩をして1日寝かせて鶏から水分を出させる。するとパリンパリンになる。ブランド鶏でもスーパーの安売りでも同じ。
Erorious_BIG のブックマーク 2024/02/11 01:37
鶏肉を漬けて焼くだけで「家がリストランテ化する」と噂のレシピ 本当にお店クオリティになるのか?試してみた皮がパリッとしない勢は、とにかく塩をするんだ。塩をして1日寝かせて鶏から水分を出させる。するとパリンパリンになる。ブランド鶏でもスーパーの安売りでも同じ。2024/02/11 01:37
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togetter.com2024/02/09
水200mlに塩砂糖各10gを入れたブライン液(塩糖水)にローズマリーを加えて鶏肉を2時間浸し、あとは適当に焼くだけで自宅がリストランテ化するので皆様ぜひ。レモン、しょうゆ、ハチミツの通称「まずくなれないソ...
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皮がパリッとしない勢は、とにかく塩をするんだ。塩をして1日寝かせて鶏から水分を出させる。するとパリンパリンになる。ブランド鶏でもスーパーの安売りでも同じ。
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