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「パルミジャーノ・レッジャーノ」「塩の粒ほどの小さな識別子が、チーズの表皮に挿入される」「昨年、PRCはエクアドルで米食品大手Kraft Heinzが「Kraft parmesan cheese」を商標登録するのを阻止することに成功したが…」
agrisearch のブックマーク 2023/08/29 10:27
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texal.jp2023/08/29
イタリアの「パルミジャーノ・レッジャーノ」チーズは、イタリアの一部地域でのみ生産され、認証機関のお墨付きを与えられた物のみがその名を名乗れる、いわばブランド品だ。過去には、これを担保に融資を受けた...
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「パルミジャーノ・レッジャーノ」「塩の粒ほどの小さな識別子が、チーズの表皮に挿入される」「昨年、PRCはエクアドルで米食品大手Kraft Heinzが「Kraft parmesan cheese」を商標登録するのを阻止することに成功したが…」
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