何を持って上手下手なのか。自分が食って美味けりゃ、レシピなんざ几帳面に守らなくてもいいし、調味料もその時の気分で目分量とかでも構わんのよ。料理は楽しいんだから、もっと気楽に作ろう。

tikuwa_oretikuwa_ore のブックマーク 2023/05/18 08:06

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料理が上手くなる方法を知りたいです。 私は10年以上家でご飯を作っているのですが、未だにレシピが無いと美味しいご飯が作れません。レシピがあっても失敗することがあります。 思った通りの味にならなかったり、調味料をしっかり入れても薄味になってしまったり、食材の食感が悪くなったり…。 料理が上手くならないのは、やはりセンスがないのでしょうか。 レシピが無くても美味しいご飯を作れるようになりたいので、アドバイスを頂けたら嬉しいです。 | mond

    料理が上手くなる方法を知りたいです。 私は10年以上家でご飯を作っているのですが、未だにレシピが無いと美味しいご飯が作れません。レシピがあっても失敗することがあります。 思った通りの味にならなかったり...

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