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低温調理器でサラダチキン常習的に作ってるけど、確かにちょっと生臭い感じはある。丸ごととは言え鶏むね肉を熱湯に入れて沸騰させるとか、パサパサにならないの！？って心配にはなるけど、一度試してみるかなぁ。
mawhata のブックマーク 2023/04/21 07:29
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cookingmaniac.net2023/04/20
鶏胸肉の火入れ… お家で作れるサラダチキン… これらはSNSで定期的にバズるワード。 それだけ、人々の関心が高い料理である証… そして、この写真を見てください！ 鶏胸肉は、上手に火入れを行うとパンッパンに膨ら...
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低温調理器でサラダチキン常習的に作ってるけど、確かにちょっと生臭い感じはある。丸ごととは言え鶏むね肉を熱湯に入れて沸騰させるとか、パサパサにならないの！？って心配にはなるけど、一度試してみるかなぁ。
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