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やってみたけど、以前ブコメにあった、少なめの水＋塩＋ニンニクすりおろしで茹でる方が好みだった。/水にさらす人いるけど、硬めに仕上げてザルに上げておくだけで余熱でいい感じになるよ。
superabbit のブックマーク 2022/03/29 17:21
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posfie.com2022/03/25
有限会社安井ファーム @yasuifarm ブロッコリーの蒸し方でお悩みの方は「水100ml、塩ひとつまみ、ブロッコリー1株分の小房をフライパンに入れて中火で加熱→水が沸々とし始めたら蓋をして2分30秒蒸す」をお試しい...
1225 人がブックマーク・108 件のコメント
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やってみたけど、以前ブコメにあった、少なめの水＋塩＋ニンニクすりおろしで茹でる方が好みだった。/水にさらす人いるけど、硬めに仕上げてザルに上げておくだけで余熱でいい感じになるよ。
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