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そりゃ２ハゼすら行かなさそうな粕谷さんとこの豆ならそうでしょうけど。浅煎りから深煎りの基準なんてお店によって全然違うので参考は程々。 (だいたいコーヒー頼むときは豆元聞くか挽く前の豆見てから頼んでる)
tukanana のブックマーク 2023/05/29 08:51
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philocoffea.com2021/05/30
必要な道具は 必須：ドリッパー、ペーパーフィルター、サーバー、スケール、ケトル あるとよい：グラインダー 粉の挽き具合の基本とは 粕谷オリジナルの淹れ方「4：6メソッド」では粗挽きが基本。 一般的に粗挽き...
298 人がブックマーク・37 件のコメント
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そりゃ２ハゼすら行かなさそうな粕谷さんとこの豆ならそうでしょうけど。浅煎りから深煎りの基準なんてお店によって全然違うので参考は程々。 (だいたいコーヒー頼むときは豆元聞くか挽く前の豆見てから頼んでる)
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