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ワラビのデンプンって出回るようなものじゃないんだろうなあ。葛粉が足りなくて片栗粉で代用し、カタクリがそんな採れないものだから片栗粉＝ジャガイモデンプンってことにしちゃうくらいの本邦のデンプン事情。
Ayrtonism のブックマーク 2021/04/12 17:04
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anond.hatelabo.jp2021/04/10
元は中国の禅宗が渡来して伝えた茶道の延長みたいなもので 蕨から作るという事で蕨市が発祥なのかというとどうやらそうでもないらしい。 鎌倉時代、時の天皇によってわらび餅が全国的に広まって奈良や京都を中心...
212 人がブックマーク・129 件のコメント
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