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ミョウガは何というか、「自分の好きな料理に入っていて困る」から「困るけど、このワケの分からん味があるから他の具材の味がまた美味」を経て「このコも薬味だしアリよね」に至れるかを試してくる代表格に思う。
ZeroFour のブックマーク 2020/09/05 18:14
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anond.hatelabo.jp2020/09/05
昔食べても美味しさがわからなかったけど、今は好きなった食材は色々ある。 ピーマンとか茄子のような癖がある野菜とか、鮭とかマグロ以外の魚とか。 苦手でも「こういう料理もあるよね。」って納得できるように...
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ミョウガは何というか、「自分の好きな料理に入っていて困る」から「困るけど、このワケの分からん味があるから他の具材の味がまた美味」を経て「このコも薬味だしアリよね」に至れるかを試してくる代表格に思う。
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