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よく食おうと思ったよな…"蒟蒻は多年草植物で、写真のようなグロテスクな花を咲かせ、悪臭を放ちます"ヨーロッパでは「悪魔の舌」と呼ばれています"トリメチルアミン。これは魚の腐ったときに出る臭いの元"
mcgomez のブックマーク 2020/01/19 23:57
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note.com/geltech2018/08/06
蒟蒻について 蒟蒻は変わった食べ物です。 消化出来ない上に味がありません。 味付け出来ないことも無いですが、ほぼ食感を楽しむだけの存在です。 そして、多くの食品が酸性の中、蒟蒻は珍しいアルカリ性食品、...
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よく食おうと思ったよな…"蒟蒻は多年草植物で、写真のようなグロテスクな花を咲かせ、悪臭を放ちます"ヨーロッパでは「悪魔の舌」と呼ばれています"トリメチルアミン。これは魚の腐ったときに出る臭いの元"
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