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本物の現地の料理が外の人間の口に合わないことが多いのはその通りだと思う。ただ、それを「まずい」って表現しちゃうのは言葉が貧しい。現地の人が旨いと言っているものには必ず旨さが潜んでいる。
Ayrtonism のブックマーク 2019/12/06 12:38
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www.bbc.com2019/12/05
「インド料理はまずい。だけどみんな、そうじゃないふりをしている」。アメリカの学者のそんなツイートが、「文化的不寛容だ」、「人種差別だ」といった辛口の批判を呼んでいる。
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