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イナダシュンスケ氏の、ヴィーガンがクリーンな食生活を意味するわけでない（例：インド人）、ガッツリいきがちなヴィーガンめし（南インドのミールス）もあるんだよ、という話は忘れないでおきたい視点。
hattake のブックマーク 2019/11/11 22:45
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www.nikkei.com2019/11/11
訪日外国人の増加で「ベジインフラ」の整備という課題が浮上してきた。動物性食材を使わない料理の用意や食品への表記などが欧米に比べ遅れ、肉を食べないベジタリアンや、卵や牛乳も避けるビーガン（完全菜食主...
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イナダシュンスケ氏の、ヴィーガンがクリーンな食生活を意味するわけでない（例：インド人）、ガッツリいきがちなヴィーガンめし（南インドのミールス）もあるんだよ、という話は忘れないでおきたい視点。
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