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京漬物のすぐきとか千枚漬け(聖護院かぶら)とか、信州の野沢菜とか、基本的に漬物にしか使わない野菜は多いよな。というか漬物用に最適化された結果なんだろうけど。
mujisoshina のブックマーク 2019/07/07 08:00
三大・使用用途が限られている食材京漬物のすぐきとか千枚漬け(聖護院かぶら)とか、信州の野沢菜とか、基本的に漬物にしか使わない野菜は多いよな。というか漬物用に最適化された結果なんだろうけど。2019/07/07 08:00
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anond.hatelabo.jp2019/07/06
カレーにしか使われないらっきょう カレーにしか使われない福神漬け 福神漬けにしか使われないなた豆
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京漬物のすぐきとか千枚漬け(聖護院かぶら)とか、信州の野沢菜とか、基本的に漬物にしか使わない野菜は多いよな。というか漬物用に最適化された結果なんだろうけど。
mujisoshina のブックマーク 2019/07/07 08:00
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