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「日本のラーメン＝とんこつというイメージ」「様々な食文化に配慮したラーメンを提供」「ラーメン文化を100年後に伝えるために、ご当地ラーメンの歴史を調査」「コト消費的な体験型施設も考案中」
rteeeeee のブックマーク 2019/06/20 08:55
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hamarepo.com2019/06/19
ココがキニナル！ 1994年に世界初フードアミューズメントとして開館。過去の取材から6年、多くの訪日外国人が訪れるようになった「新横浜ラーメン博物館」の今に迫りたい（はまれぽ編集部のキニナル） はまれぽ調...
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「日本のラーメン＝とんこつというイメージ」「様々な食文化に配慮したラーメンを提供」「ラーメン文化を100年後に伝えるために、ご当地ラーメンの歴史を調査」「コト消費的な体験型施設も考案中」
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