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飲食業界は 供給 > 需要 の市場構造だから、値上げしたら、客が他のお店に流れるだけだからね・・ もう、機械化とビジネスモデルの転換しかないよな。
mm-nakamuraya のブックマーク 2018/10/06 21:12
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www.nikkei.com2018/10/06
吉野家ホールディングス（HD）が5日発表した2018年3～8月期連結決算は最終損益が8億5000万円の赤字（前年同期は13億円弱の黒字）になった。主力の牛丼店「吉野家」は増収を確保したが、人手不足を背景にした人件...
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飲食業界は 供給 > 需要 の市場構造だから、値上げしたら、客が他のお店に流れるだけだからね・・ もう、機械化とビジネスモデルの転換しかないよな。
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