基本的に都市化すると普通は家で料理ってしなくなる、これは東南アジアとかでもバンコクやジャカルタとかでもその傾向出てきていて、近代日本の都市家庭でも家で炊事するというのは本当に珍しいのよね。

toroneitoronei のブックマーク 2023/11/23 04:25

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