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食感だけを純化した食材の組み合わせによって味わいに頼らぬ食感の良さを探る試み。感触だけの無を食べつづけてだんだん無になってゆく。
DocSeri のブックマーク 2018/05/22 15:44
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dailyportalz.jp2018/05/22
外はサクッ、中はトロ～リ。そんな文字が食品のパッケージに躍る。かとおもえば中はモッチリ！と書いてあるものもある。外はカリカリ！もある。一体どれが一番良いんだ？ 待てよ。そもそも外はサクッ中はトロは良...
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