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ぬか床作り頑張ろうね。足しぬかをしたときに、昆布と唐辛子と食べるいわしを入れました。今、ちょうど室温が22℃で、発酵には最適な温度。もう少し菌を増やしてから冷蔵庫に入れるつもりです。
miyamarin のブックマーク 2017/11/02 21:28
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www.ii-toki.com2017/11/02
久しぶりに紙の本を読みました。 面白くて一気読み。 読んだ後はなんだか白いホカホカごはんが食べたくなり、帰宅するなりごはんにしました。 著者、稲垣えみ子さんの本に出会ったのは本当にたまたま。 それまで...
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