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骨付き肉ならぬ肉付き骨を出汁で煮込んだご当地料理・骨汁の元祖。もったいない精神により、出汁を取った後の骨を再度出汁で煮て定食にしちゃったあたり、なんか好きだ。
thyself2005 のブックマーク 2016/06/02 01:37
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tabelog.com2011/08/21
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骨付き肉ならぬ肉付き骨を出汁で煮込んだご当地料理・骨汁の元祖。もったいない精神により、出汁を取った後の骨を再度出汁で煮て定食にしちゃったあたり、なんか好きだ。
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