赤貝を見て、鮨種の品揃えが減っていると思った。つぶ (螺) 貝は昔は知らなかったが、赤貝をとんと見ないし青柳もみる貝もしゃこ (蝦蛄) も滅多にお目にかからない

nw_windnw_wind のブックマーク 2015/09/24 15:17

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時と場合によっては生命の存続にかかわってくる17のヤバイ食材 - グノシー

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