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定量的に書いてくれるのはありがたい / 日本人の95パーセンタイル値は、総エネルギー摂取量の0.73%。PHOs由来のトランス脂肪酸摂取量は、0.43%です。WHOの目標値を大きく下回っていること、そしてアメリカ人に比べてかなり
nw_wind のブックマーク 2015/06/25 13:51
米国のトランス脂肪酸“禁止” 日本が振り回される必要はない[fat][nutrition][policy]定量的に書いてくれるのはありがたい / 日本人の95パーセンタイル値は、総エネルギー摂取量の0.73%。PHOs由来のトランス脂肪酸摂取量は、0.43%です。WHOの目標値を大きく下回っていること、そしてアメリカ人に比べてかなり2015/06/25 13:51
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wedge.ismedia.jp2015/06/24
「米、トランス脂肪酸禁止」「トランス脂肪酸を含む食品添加物の3年以内の全廃を通達」……。こんなふうに大手メディアに報道された後、さっそくネットメディアでは「マーガリン、マヨネーズは使わない!」「ワース...
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定量的に書いてくれるのはありがたい / 日本人の95パーセンタイル値は、総エネルギー摂取量の0.73%。PHOs由来のトランス脂肪酸摂取量は、0.43%です。WHOの目標値を大きく下回っていること、そしてアメリカ人に比べてかなり
nw_wind のブックマーク 2015/06/25 13:51
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