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ウナギ危機の件で最近しばしば引き合いに出されるリョコウバト絶滅の経緯について。
crowserpent のブックマーク 2018/01/21 10:52
「食」のエッセイ “文化”を食べる人々|第15章 食べ尽くされたリョコウバト│フジ日本精糖株式会社[参照資料][食][歴史][環境問題]ウナギ危機の件で最近しばしば引き合いに出されるリョコウバト絶滅の経緯について。2018/01/21 10:52
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www.fnsugar.co.jp2013/07/10
このところ、日本の自給率の低下といった話題をよく耳にします。ただし、自給率といっても、その主な計算方法には、カロリーを基本にしたもの、食料の重さを基本にしたもの、生産額を基本にしたものの三種類があ...
7 人がブックマーク・4 件のコメント
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ウナギ危機の件で最近しばしば引き合いに出されるリョコウバト絶滅の経緯について。
crowserpent のブックマーク 2018/01/21 10:52
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