"「そうですね、『今日の晩ご飯はカツだよ』と言ったら、フィッシュカツのことですね。」"徳島はラーメンもいい。徳島ラーメンも金ちゃんラーメンも

izayuke_tarokajaizayuke_tarokaja のブックマーク 2009/04/03 17:14

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すり身のフライをフィッシュカツと呼ぶ地域がある :: デイリーポータルZ

    四国の徳島に、フィッシュカツというべ物があるらしい。 魚のすり身に衣を付けて揚げたものだという。 駄菓子屋さんで薄いすり身に衣が付いたお菓子を見かけるが、徳島のフィッシュカツは、日常の卓に上る郷...

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