京都・北白å·ã®æ‰‹ã¥ãりパン　ヤマダベーカリー | 京都・北白å·ã®æ‰‹ã¥ãりパン京都ã€åŒ—白å·ã€‚ã‹ã¤ã¦ã¯å¿—賀越é“ã®è¡—é“集è½ã¨ã—ã¦æ „ãˆã€æ¯”å¡å±±ãªã©ã®å±±ã€…ã‚„ã€æ´å²çš„ãªå¯ºç¤¾ã«å›²ã¾ã‚ŒãŸã“ã®åœ°ã«ã€ãƒ¤ãƒžãƒ€ãƒ™ãƒ¼ã‚«ãƒªãƒ¼ã¯ã‚ã‚Šã¾ã™ã€‚ã¯ã˜ã¾ã‚Šã¯æ˜å’ŒäºŒå二年。当時ã¾ã ã‚ãšã‚‰ã—ã‹ã£ãŸãƒ•ãƒ©ãƒ³ã‚¹ãƒ‘ンをメインã«ã€é£Ÿã¹ã‚‹äººã®é¡”ã‚’æ€ã„æµ®ã‹ã¹ãªãŒã‚‰ã„ãã¤ã‚‚ã®ãƒ‘ンをã¤ãã‚Šã¤ã¥ã‘ã¦ãã¾ã—ãŸã€‚ 残ã•ãšã«ã€æœ€å¾Œã¾ã§ãŠã„ã—ã食ã¹ã¦ã‚‚らã†ã€‚パンã¥ãã‚Šã«ã‹ã‘ã‚‹ã“ã®æ€ã„ã¯ã€å‰µæ¥ã‹ã‚‰ä»Šã‚‚変ã‚らãšå¤§åˆ‡ã«ã—ã¦ã„ã‚‹ã“ã¨ã§ã™ã€‚ãŸã¨ãˆã°ã€é£Ÿãƒ‘ン。水分を飛ã°ã—ã™ãŽãšã«é«˜æ¸©ã§ä¸€æ°—ã«ç„¼ã上ã’ã‚‹ã¨ã€ã·ã£ãã‚Šãµã‚“ã‚り食感ã®ã€ã‚ã£ã•ã‚Šã¨ã—ãŸå‘³ã‚ã„ã«ã€‚ãã—ã¦ã€ãªã‚らã‹ãªå£ã©ã‘。飲ã¿ã‚‚ã®ãªã‚“ã¦ãªãã¦ã‚‚ã€ã™ã‚‹ã‚Šã¨é£Ÿã¹ã‚Œã¦ã—ã¾ã„ã¾ã™ã€‚ パンã®å‘³ã€ä»•ä¸ŠãŒã‚Šã«åˆã‚ã›ã¦ã„ã‚ã‚“ãªè£½æ³•ã€é…åˆã€ç„¼ãåŠ æ¸›ã‚’çµ„ã¿åˆã‚ã›ã€è·äººãŸã¡ã®æ‰‹ã‹ã‚‰ç”Ÿã¾ã‚Œã¦ãる一日約百種もã®ãƒ‘ン。ãã®ã²ã¨ã¤ã²ã¨ã¤ã«ã€æœ€å¾Œã¾ã§ãŠã„ã—ã„ストーリーを用æ„ã—ã¾ã—ãŸã€‚時ã«ã¯ä¸»å½¹ã€æ™‚ã«ã¯å脇役ã¨ã—ã¦ã€ãƒ‘ンã®ã‚
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