åˆå¤ã«ã´ã£ãŸã‚Šã€€ä¹¾æ¯ã§é£²ã¿ãŸã„梅酒ランã‚ング - 日本経済新èžæ¢…ã®å®ŸãŒè†¨ã‚‰ã¿ã‚’増ã—ã€ãã‚ãã‚åŽç©«ã™ã‚‹å£ç¯€ã«ãªã‚‹ã€‚香りã®ã‚ˆã„梅ã®å®Ÿã‚’漬ã‘込んã 梅酒ã¯æ¸…涼感ãŒã‚ã‚Šã€ç–²åŠ´å›žå¾©ã«ã‚ˆã„ã¨ã•ã‚Œã‚‹æˆåˆ†ã‚‚å«ã‚“ã§ãŠã‚Šã€ã“ã‚Œã‹ã‚‰ã®å£ç¯€ã«æ¥½ã—ã¿ãŸã„一å“。ã•ã‚ã‚„ã‹ãªå‘³ã‚ã„ã®æ¢…酒を専門家ã«è©¦é£²ã—ã¦ã‚‚らã„ã€è©•ä¾¡ã—ãŸã€‚1ä½ã€€å¸ƒè¢‹ç¦æ¢…河内ワイン（大阪府羽曳野市）　1190ãƒã‚¤ãƒ³ãƒˆã€€ã¾ã‚‹ã§"飲む梅"　濃厚ãªå‘³ã‚ã„ã®ã«ã”り梅酒。大阪ã®ãƒ¯ã‚¤ãƒ³ãƒ¡ãƒ¼ã‚«ãƒ¼ãŒã€è‡ªç¤¾ã®ãƒ–ドウ畑ã§åŽç©«ã—ãŸãƒ–ドウãªã©ã‹ã‚‰é€ ã£ãŸãƒ–ランデーをベースã«ã—ã€å—高梅を1å¹´åŠæ¼¬ã‘込んã 。　完熟ã—ãŸå—高梅ã®ãƒ”ãƒ¥ãƒ¼ãƒ¬ã‚’åŠ ãˆã€æ¢…ã®ã‚¸ãƒ£ãƒ ã‚’éš ã—味ã¨ã—ã€ã†ã¾ã¿ã‚’ä½™ã•ãšå¼•ã出ã—ã¦ã„る。ã¨ã‚ã‚Šã¨ã—ãŸé£²ã¿å¿œãˆã®ã‚る仕上ãŒã‚Šã§ã€ä¸Šå“ãªç”˜ã•ãŒå£ã„ã£ã±ã„ã«åºƒãŒã‚‹ã€‚大ãã‚ã®æ°·ã‚’使ã£ã¦ãƒãƒƒã‚¯ã§é£²ã‚€ã®ãŒãŠè–¦ã‚。　å˜åœ¨æ„ŸãŒã‚ã‚‹ã®ã§ãƒ‡ã‚¶ãƒ¼ãƒˆæ„Ÿè¦šã§ãƒãƒ§ã‚³ãƒ¬ãƒ¼ãƒˆã¨åˆã‚ã›ã¦ã‚‚楽ã—ã‚る。「エビスç¦æ¢…ã€ã‚„「大黒ç¦æ¢…ã€ãªã©ä¸ƒç¦ç¥žã‚’é¡Œæã¨ã—ãŸä»–ã®å•†å“も味ã‚ã£ã¦ã¿ãŸã„。「自然
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