Nuez
| Nuez | ||
|---|---|---|
 | ||
| Nome | Nuez | |
| Detalles | ||
| Ingredientes |
semiente y cáscara de nuez (es)  | |
| Colores | verde y marrón | |
| Productu natural de | Juglans regia | |
| Más información | ||
| [editar datos en Wikidata] | ||
La nuez o ñuez ye'l frutu y semiente de la nozal. Tien un altu valor nutritivu, ye ricu en proteínes, vitamines del grupo B, oligoelementos, aceites, lecitina y ácidos grasos omega 3 (poliinsaturaos). Atribúyen-y la capacida d'amenorgar el colesterol.
Consúmese frescu o cocináu, lo mesmo qu'en postres.
Curiosidaes
[editar | editar la fonte]Antiguamente considerábase que xintar nueces aidaba a desendolcar la intelixencia pol so aldéu col cerebru humanu. Anguaño, darréu de non la so forma, sinón de los valores nutricionales, tiense demostrao que ye asina.
Beneficios de la ñuez
[editar | editar la fonte]De la ñuez tamién puede faese aceite, por mediu del prensado en frio del so frutu secu, esti puede utilizase en crudu y aprovechar la so cantidá d'omega 3 y omega 6, bien beneficiosu pa la salú ameyorando'l sistema circulatoriu.
Referencies
[editar | editar la fonte]Enllaces esternos
[editar | editar la fonte]
Wikimedia Commons tien conteníu multimedia tocante a Nuez.
