(犬）ぺろりん設備の技術ノート　

そんなこんなで始まりました今日の記事

これは9月15日の話です・・・

久しぶりに嫁と休みが合いまして何処かにお昼を食べに行こうかと

いう話になりましてむかった先が小倉南区津田新町にある津田屋官兵衛

私は何回か行ったことあるのですが嫁が行った事が無いので是非行きたいということと

ヤマダ電機に行く用事があったのですぐに決定！　


やや遅れた昼食時間（15時）にもかかわらず店内は満員

10分位待たされた後、カウンターの席に付く

ななめ前には黙々と麺と格闘している店主がいる

先日のオフ会の2次会で一緒にだったから思わず声を掛けようとしたのだが

あの時は何も話していないし顔も覚えていないだろうなぁ～

お客さんいっぱいだし忙しそうだしなぁ～

「ああ、そうですか・・・？」

見たいな感じですかされても恥ずかしいしなぁ・・・

なんて考えていると店主裏に下がっておかみさんにバトンタッチしてしまった（苦笑）


まず嫁が注文した天むす







やや小ぶり目のエビ天が入ってのりに巻かれているおにぎりが２つ

おにぎりとエビ天に味付けされている味が丁度マッチして美味しくいただけた

これにミニ天ぷらとダシ巻き玉子と床漬けが付いてまるでミニお弁当！

これで350円はお得だと嫁がしきりに言っていました

あ、床漬けもうまかったです！

侮れないなぁ～と思いました（笑）





そして梅あっさりうどんにごぼ天のトッピング







この大きな梅がすっぱ過ぎず甘すぎずで食べやすくやさしい味

後半に梅の味がほのかに漂うスメになり2つの味を楽しめる

千切りの大根も歯ごたえがよくいい感じ♪




で、私が頼んだのは野菜天ぶっかけ（冷）とミニカツ丼のセット











出来立ての歯ごたえの良い天ぷらはここのというか裏打会の特徴

どうしても行くと食べたくなる






ミニ丼ってボリューム的に丁度良くていいですね！プラス300円だったかな？

300円なら天ぷら系以外のうどんと350円の天むすとのセットもありだな







上からかける麺つゆをそのまま少し飲んでみる

このままでも全部美味しく飲んでもいいんじゃなぃ！っていうくらい

濃すぎず薄すぎずスッキリとした味

後から来る若干の甘さもベタッとした感じが無くしつこくなくて

甘味の香りだけが残って後口がサラッとしていた

う～ん、こりゃうまい♪♪♪

麺も口当たりは優しいのに伸び、コシがあり歯ごたえもある

こりゃたまらんっ！！




ただ久しぶりに来て前より麺が細くなったような気がするのだけど

気のせいかな・・・？

個人的にはもう少し太くてこの食感ならいいのにっ！

と思います。でもこれがベストのバランスなのかな？



いやはや嫁も私も満足いたしました

ども、ご馳走様でした～