(犬）ぺろりん設備の技術ノート　

豊前裏打会

の認定書が置いてあるカウンターの角の席で注文したうどんを楽しみに待つ

頼んだのはこちらの名物ともいえるぶっかけうどん








どちらかというと冷しぶっかけの方が名物みたいだけれども

まずはと言うことで夏でも焼酎はお湯割を好んで飲む私

当然のごとく温かい方を頂く・・・

やや細めながらもコシがありのど越しのよい麺はうまいの一言

天ぷらの方もどれも衣がうまく絡んでいて

歯ごたえも良くこりゃ最高だ！

いやぁ～来て良かったなぁ～と思いながら

クーパーさんの頼んだ物を見てみると

最近ネットで評判が良いという梅あっさりうどん

大きくて存在感がある紀州梅がで～んと真ん中に

構えていておろし大根とわかめとねぎが美味しそうに廻りを・・・

思わず見とれてしまった

こりゃ飲んだ次の日には最高だろうなぁ・・・と




で、次の日（11日）

嫁と今日は夕飯は外食と決めていて実は津田屋官兵衛に行こうと

話していたのだが昨日のくーぱーさんが食べていた

梅あっさりうどんがど～しても食べたくなり

うんもすんもなく満月へ車を走らせる

それともう一つ気になっていたものが・・・

そう、べ～やんさんの記事で取り上げられていた＆輝さんのブログ

にも書いていたあの兎のおもち

それがこれ







で、食べて見るとこれがまた凄い！

焼けたお餅の程よい香りと尋常じゃない柔らかさと美味しさ

で、梅の方もこれまた肉厚で柔らかくいい感じで味付けされていて

絶品！



な、なんじゃこりゃ～　　　

思わず嫁と顔を合わすホントにビックリな美味しさでした






嫁も昨日私が食べた野菜天ぶっかけを食べてうまいうまいの連発

いやぁ～着て良かった～と二人で大満足

また二人で来ようと話しながら帰ったのでした




輝さん、また行きますからね～