脂質 脚注

脂質

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/08/14 16:55 UTC 版)

脚注

注釈

  1. ^
    W. R. Bloor(1925)
    1925年に W・R・ブルーア[4] (Walter Ray Bloor) によって以下の生化学的脂質の定義がなされている。[5]
    1. 水に不溶、ただしエーテルベンゼンなど有機溶媒に溶ける
    2. 加水分解により脂肪酸を遊離する
    3. 生物体により利用される
  2. ^
    Morris Kates(1986)
    1986年出版の"Techniques of Lipidology: Isolation, Analysis and Identification of Lipids"にて次のように記載している。[6]
    1. 水に溶けない
    2. クロロホルム、エーテル、ベンゼンなどの有機溶媒に溶ける
    3. 分子内に長鎖の炭化水素鎖を含む
    4. 生物由来
  3. ^
    マッキー 生化学(2010)
    脂質という言葉は、構造的定義というより操作的な定義であり
    1. 水には不溶
    2. エーテル、クロロホルム、アセトンといった非極性溶媒に可溶
    3. 生物由来の物質
    としている。[7]

出典

  1. ^ a b IUPAC Gold Book - lipids”. IUPAC. Compendium of Chemical Terminology, 2nd ed. (the "Gold Book"). Blackwell Scientific Publications, Oxford (2014年2月). doi:10.1351/goldbook.L03571. 2016年5月30日閲覧。
  2. ^ a b c d Fahy, Eoin; Cotter, Dawn; Sud, Manish; Subramaniam, Shankar (2011-11). “Lipid classification, structures and tools” (英語). Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Molecular and Cell Biology of Lipids 1811 (11): 637–647. doi:10.1016/j.bbalip.2011.06.009. PMC 3995129. PMID 21704189. https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S1388198111000916. 
  3. ^ Shevchenko, Andrej; Simons, Kai (2010-08). “Lipidomics: coming to grips with lipid diversity” (英語). Nature Reviews Molecular Cell Biology 11 (8): 593–598. doi:10.1038/nrm2934. ISSN 1471-0072. http://www.nature.com/articles/nrm2934. 
  4. ^ 平凡社 世界大百科事典 第2版 「脂質」
  5. ^ Bloor, W. R. "Biochemistry of the Fats". Chem. Rev. 1925, 2, 243–300. DOI: 10.1021/cr60006a003.
  6. ^ Casimir C. Akoh; David B. Min (17 March 2008). Food Lipids: Chemistry, Nutrition, and Biotechnology, Third Edition. CRC Press. pp. 4-3. ISBN 978-1-4200-4664-9. https://books.google.co.jp/books?id=sPglndmgXU8C&pg=PA4&redir_esc=y&hl=ja 
  7. ^ Trudy McKee; James R. McKee (March 2010). マッキー生化学: 分子から解き明かす生命. 化学同人. pp. 344. ISBN 978-4-7598-1190-2. https://books.google.co.jp/books?id=oaqca3PMlmYC&pg=PA344&redir_esc=y&hl=ja 
  8. ^ a b “A comprehensive classification system for lipids”. The Journal of Lipid Research 46: 839-862. (Feb 2005). doi:10.1194/jlr.E400004-JLR200. http://www.jlr.org/content/46/5/839.long. 
  9. ^ Schouten, Stefan; Hopmans, Ellen C.; Sinninghe Damsté, Jaap S. (2013-01). “The organic geochemistry of glycerol dialkyl glycerol tetraether lipids: A review” (英語). Organic Geochemistry 54: 19–61. doi:10.1016/j.orggeochem.2012.09.006. https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0146638012001982. 
  10. ^ Bloor, W. R. (1920-03-01). “Outline of a classification of the lipoids” (英語). Experimental Biology and Medicine 17 (6): 138–140. doi:10.3181/00379727-17-75. ISSN 1535-3702. http://ebm.sagepub.com/lookup/doi/10.3181/00379727-17-75. 
  11. ^ Food lipids : chemistry, nutrition, and biotechnology. Casimir C. Akoh, David B. Min (3rd ed ed.). Boca Raton: CRC Press/Taylor & Francis Group. (2008). ISBN 978-1-4200-4664-9. OCLC 213371194. https://www.worldcat.org/oclc/213371194 
  12. ^ a b H.-D. Belitz; Werner Grosch; Peter Schieberle (15 January 2009). Food Chemistry. Springer Science & Business Media. pp. 158. ISBN 978-3-540-69933-0. https://books.google.co.jp/books?id=xteiARU46SQC&pg=PA158&redir_esc=y&hl=ja 
  13. ^ Zvi Cohen (27 May 1999). Chemicals from Microalgae. CRC Press. pp. 114. ISBN 978-0-7484-0515-2. https://books.google.co.jp/books?id=XuMVxsnVUR4C&pg=PA114&redir_esc=y&hl=ja 
  14. ^ Xianlin Han (6 April 2016). Lipidomics: Comprehensive Mass Spectrometry of Lipids. Wiley. pp. 55. ISBN 978-1-119-08527-0. https://books.google.co.jp/books?id=xY3nCwAAQBAJ&pg=PT55&redir_esc=y&hl=ja 
  15. ^ I. Mikšík; F. Tagliaro; E. Tesarová; Z. Deyl (28 September 1998). Advanced Chromatographic and Electromigration Methods in BioSciences. Elsevier. pp. 372–373. ISBN 978-0-08-085868-5. https://books.google.co.jp/books?id=dEyP_f6mRN8C&pg=PA372&redir_esc=y&hl=ja 
  16. ^ Casimir C. Akoh; David B. Min (17 March 2008). Food Lipids: Chemistry, Nutrition, and Biotechnology, Third Edition. CRC Press. pp. 4-3. ISBN 978-1-4200-4664-9. https://books.google.co.jp/books?id=sPglndmgXU8C&pg=PA4&redir_esc=y&hl=ja 
  17. ^ ライフサイエンス基礎生化学. 化学同人. (1987). pp. 213. ISBN 978-4-7598-0158-3. https://books.google.co.jp/books?id=h2XzWKqUYGUC&pg=PA213&redir_esc=y&hl=ja 
  18. ^ H. Stephen Stoker (1 January 2015). General, Organic, and Biological Chemistry. Cengage Learning. pp. 691–692. ISBN 978-1-305-68618-2. https://books.google.co.jp/books?id=IBGdBQAAQBAJ&pg=PA691&redir_esc=y&hl=ja 



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