白干しとは? わかりやすく解説

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しら‐ぼし【白干し/白乾し】

読み方:しらぼし

魚肉野菜を、塩に漬けずそのまま干すこと。また、そのもの

の—なでう事かあらん、の—は、まゐらぬかは」〈徒然一八二〉




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