生理的熱量とは？わかりやすく解説

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生理的熱量

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/12/22 04:23 UTC 版)

生理的熱量（せいりてきねつりょう、英: Food energy、別名生理的エネルギー値、生理的エネルギー量、代謝熱量、代謝エネルギー量）とは、生物の活動に伴って吸収消費される熱量（エネルギー）のことを言う。主に摂取する食物から得られる栄養学的熱量や、運動や代謝によって消費されるエネルギーについて用いられる。

^ 計量単位令第5条、別表第6 項番13
^ ^a ^b ^c ^d ^e 日本食品分析センター「食品の熱量について - エネルギー換算係数の話」
^ Publishing, Harvard Health. “Stop counting calories”. Harvard Health. 2020年11月5日閲覧。

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