Это чизкейк из нежирной Филадельфии со взбитым белком, лимонной цедрой и ванилью, на запеченной основе из нута. Я не выкладывала рецепт, почему-то очень сомневаюсь, что кто-то такое решиться сделать, хотя это одно из самого вкусного, что я себе готовлю :)

Просто у нас филадельфию нежирную не достать, только из поездок привожу. Поэтому не знаю, когда будет следующая возможность!
Но реально все не так и сложно.
Основа:
1) сварить нут, обсушить на полотенце.
2) Измельчить его в мельничке от блендера вместе с подсластителем.
3) Плотно-плотно, прижимая сильно руками, утрамбовать в форму, застеленную пергаментом и выпекать 40 минут где-то при 180 гр.
Суфле:
1) 2 г агара (1 чайная ложка) вскипятить в 100 мл воды и кипятить 2 минуты до полного растворения;
2) В это время взбить филадельфию с подсластителем, ванилином и лимонной цедрой;
3) Отдельно взбить до пиков 1 белок яичный;
4) В белок влить, продолжая взбивать, агаровый сироп;
5) Аккуратно смешать филадельфию и белково-агаровый сироп.
6) Сразу же выложить на готовую основу и поставить в холодильник.
Через час можно наслаждаться :)

Спасибо за тестирование) Поисправляла!

В таком случае стоит быть корректным и уточнить, что это придумала Елена Семеновна Стоянова) А я только распространяю идею.
Я очень-очень рада, что тебе нравится)))

Поправила, спасибо)

Татьяна, я очень рада, что Вам было интересно!
Полностью согласна :)

С диетической точки зрения он существенно хуже какао, это быстрые углеводы, поэтому мне он совсем не интересен.. К тому же я считаю какао полезным и не понимаю, зачем искать ему альтернативу.

присоединяюсь

В мульте с овощами, в виде рататуя самое вкусное. Просто на выпечке с чесноком, рулеты - сперва полоски загрилить, потом что-то во внутрь и в томатном соусе на тушении.Все любят запечь целиком и потом пюрировать с чесноком - я как раз не очень..

Добавила!
Я напишу пост о основных своих принципах.

Здравствуйте!
Мнения по поводу молока довольно расходятся. Большинство все же считает, что взрослым людям оно вообще ни к чему, и я как раз с этим согласна. С диетической точки зрения оно довольно калорийное, к тому же содержит лактозу - молочный сахар, который не очень хорош для похудения.
Я ребенку на молоке никогда не варю, в крайнем случае добавляю немного в уже сваренную кашу. Во-первых, меньше, во-вторых, кипяченое многое теряет.
Если Вы употребляете его регулярно, нет никакого дискомфорта и проблем с весом, то, думаю, особенно заморачиваться не стоит, но и не злоупотреблять. Если все же хотите похудеть, то я бы советовала отказаться или по возможности минимизировать такие блюда.