日本を含む、東アジアが原産の多年生植物「ミョウガ」。
東大寺正倉院中倉に保管されてきた、
「正倉院文書」にも記述が見られるなどその歴史は古く、
江戸時代には農業百科事典にも掲載されています。
日本の夏の食卓には欠かせない食材の1つですが、
食用にするのは世界でも日本だけ、
また栽培を行うのも日本だけだとされています
（なお高知県が全国シェアの87パーセントを占める）。
翻訳元の米国人女性はこの食材を日本で購入したのですが、
何の野菜なのかが分からず、当然レシピも不明。
そのため、正体を知るべく、写真を投稿されています。
関連投稿には海外から様々な声が寄せられていました。
その一部をご紹介しますので、ごらんください。
「本当に凄い食べ物だ！」 欧米で日本のしらたきが『奇跡の麺』の名で大人気に
翻訳元
■■■ 玉ねぎの一種のエシャロットみたいだけど、
実際には違うんだろうか？
+7 アメリカ■ ハスの花かな？
もしかしたらショウガの花かも。
そのどっちかだと思う。
+11 シンガポール■ 私の祖母がカリフォルニアの庭で同じ物を育ててた。
子供の頃は好きじゃなかったなぁ！
アメリカ ■ あれは独特なスパイシーな香りがするけど、
食べてみると実際には全く辛くない。
俺は細切りにしてそうめんと食べるのが大好き。
夏にはハーブとして最高だよ。
+7 ■ 簡潔にいうと、裕福な人向けのオニオン。
カナダ■ スライスしてサラダにかけると美味。
味は玉ねぎとかネギに似てる。
+2 アメリカ■ 実際に食べた事がある私が言えるのはただ1つ。
「すごく美味しい」って事だけ。
+3 日本在住■ 生姜の球根だよね。
刺身と一緒に食べたり単に醤油をつけたりして、
親父も兄貴もよく食べてるよ。
ハワイ■ これはバナナの花じゃないかな。
+2 フランス「誰か日本人を止めてくれw」 相変わらず日本人が斜め上を行っていると話題に■ 私もバナナの花だと思った。
+5 アメリカ ■ バナナの花は↓だから違うよ。
インド 
■ ある意味では正しい。
というのもあの野菜は花穂なんだけど、
若芽の茎も食べられるんだ。
イギリス■ ミョウガ（Japanese ginger）。
かなり美味しいよ。
僕らはイギリスで育ててる。
+9 イギリス ■ 正解。
私達はウィーンで育ててます。
オーストリア■ これは簡単に言うと、生姜の花。
+3 トルコ「日本は花ですら完璧か！」 日本原産の花の美しさに衝撃を受ける外国人達■ ミョウガ最高。
豆腐の上に刻んだミョウガをのせて、
醤油と鰹節を適量かけると絶品になる。
日本で見かけたらぜひ買ってみてほしい。
+34 ■ 豆腐はヴィーガン用の食べ物なのに、
なぜあえて魚のフレークをかけるの……。
■ 豆腐は常に肉の代用品という訳じゃない。
単に料理の一部に過ぎない時もある。
僕からすると豆腐の上に魚のフレークは、
全く違和感を覚えない。
+8 ■ この野菜は生姜の一種だよ。
私はスライスしてサシミと一緒に食べてる。
■ ミョウガに関する説明を読んでみたけど、
俺はいつも食べられる花に魅了されるんだ。
この花も非常に興味深い。
+7 アメリカ■ ミョウガは最高に美味しいぞ。
こっちでは基本的に入手困難なんだけど、
地元のマーケットで見た事がある。
アメリカ■ 大好きな食材だ！
自分はアッサムチリペーストに加えてる。
そしてその作ったペーストを、
アッサム魚やエビとかに使うんだ。
シンガポール「もう何も信じられない…」 ほとんどのワサビは偽物という事実に世界が衝撃■ 大根、くり、かぼちゃ、菜の花、ほうれん草、
春菊、ニラ、白菜、黒豆、枝豆、青紫蘇、小豆、
その他いろいろな新鮮な野菜を毎年育ててる。
妻が東京出身で、僕と同じように、
彼女も畑いじりが大好きなんだ。
イギリス 
■ こっちではカンタンって呼ばれてる。
英語ではトーチジンジャー。
日本でも食べられてるとは知らなかった。
おそらく以前に誰かがこのハーブを、
日本人に紹介したのかな。
+14 マレーシア ■ 写真の物はミョウガだよ。
生姜の一種なんだけど、
サイズ的には生姜より小さい。
カンタンとは別種。
+3 インドネシア■ これはピクルスにしても美味しい。
+3 アメリカ ■ 私はピクルスも好きなんだけど、
味噌をつけても美味しいよ。
+2 ■ 自分は日本で暮らして2年半だけど、
日本でも見た事がないぞ……。
+2 アメリカ ■ ミョウガは普通にスーパーで売られてるよ。
目立つ感じでは置かれてないけど。
タイ「何で日本はこうも完璧なんだ！」 日本の一般的なスーパーの食材が美しすぎると話題に■ サラダや揚げて食べるのがおすすめ。
+3 イギリス■ 寒い気候の僕らにとってミョウガは魅力的だ。
以前に栽培を検討したことがあるけど、
本格的に試してみるつもり。
+6 ■ 他の人も言っているように、これはミョウガ。
シャキシャキとした歯ごたえと、
生姜のようなマイルドな風味があって、
本当にフレッシュで良い野菜だ。
長期保存用の漬物に最適だけど、
そうめん、そば、うどんのトッピングとしてもいける。
あとは薄くスライスして豆腐の上に載せて、
少量の醤油をかけるのも最高に美味しい。
俺の家族はみんな大好きだよ。
+4 イギリス■ YouTubeにミョウガを使ったレシピがあるよ。
本当に美味しくてオススメ。
みんな、ぜひミョウガを楽しんでくれ。
+3
海外では非常にレアであるはずなのですが、
実際に食べた事がある方は思いの外多く、
しかも皆さん大好きになっていました。
私も、正直必須とまではいかないのですが、
冷奴やそうめんを食す際にあるとやはり嬉しいです。
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