日本の代表的な麺料理の1つである「そば」。
現在一般的なそば粉を麺状に加工する調理法（そば切り）は、
安土桃山時代までには存在していたと推定され、
庶民に広がったのは、18世紀（元禄時代）だと考えられています。
そばと言えば基本的にはすすって口にする食べ物ですが、
今回の翻訳元では、長野県松本市の超有名そば店、
「蕎麦倶楽部 佐々木」の店主である佐々木さんが
その理由を以下のように説明されています。
「音を立ててスススッと食べると空気が口の中に入ります。
香りがブワーッと鼻腔に広がっていきますので、
それですするという事になるのです。
ワインのテイスティングでも少し口に含んで、
口の中で音を立てて啜りますよね。
あれと同じような感じだと思ってください」
この「ワインのテイスティング」という説明は、
多くの欧米人にとって非常に納得のいくものだったようで、
遂に理解出来た事に対する喜びの声が相次いでいました。
寄せられていた反応をまとめましたので、ごらんください。
海外「自分も全部ムリ！」 日本人には出来て外国人には出来ない５つの事
翻訳元
■■（シェアページからも）
■ おおっ、今日は大切な事を勉強する事が出来た❤️
+4 アメリカ■ テイスティングに例えられると、
今まで理解出来なかった人も納得出来るね。
+23 オーストラリア■ すする事はソバやラーメンを、
楽しんで口にしている事も意味してる。
スープや麺の熱さを軽減する事も出来るし。
フランス■ すすった方が美味しくなると言われても、
どうしても音を立てるのは躊躇しちゃうんだよなぁ。
アメリカ■ 単純に熱いからだよ。
楽しむとかそういうのは後付け。
日本の友人たちがそう言ってたからね。
日本在住■ なんか自由になった気分にもなれるよね。
すする音は大きければ大きいほどいい。
それがソバを一番美味しく味わえる方法なんだ。
アメリカ■ イエス！ ようやく正当な理由を説明してくれた。
そう、味を存分に楽しむためなんだよ！
+10 アイルランド■ ソバだけじゃなくて、全ての麺類に当てはまるな。
今度俺も試してみる。
今までより美味しく食べられそうだから！
+2 イギリス■ ソバだけじゃなくて、ラーメンも同じ理由なの？
セルビア「日本が独自進化させたんだよ」日本のラーメンのルーツは中国という事実に外国人が衝撃■ そういう事だったのか。新鮮なソバを食べる時に、
すする事の重要性をようやく理解出来た！
アメリカ■ だけどすする事でさらに風味が増すなら、
世界中で実践した方がいいと思うんだけどなぁ。
国籍不明■ ソバを全部食べた後にソバユを頼む事も忘れずに！
すごくヘルシーだしオススメ！
+3 カナダ■ 麺をすすろうとするとスープを吸っちゃって、
いつも咳き込んじゃってたんだよね……w
だからもう麺をすするのは諦めた。
+5 アメリカ■ やっぱりソバは冷たいものに限るよな。
+2 カナダ■ 親の前で麺をすすれば平手打ちをされるから、
その時の衝撃で風味が広がっていいよ。 😆
+3 国籍不明■ 俺は365日毎食でもいけるくらいソバが好きだ。
アメリカ「日本に行ったら一週間で太る」 日本の料理365連発を観た外国人の反応■ つまりソバはすすらないと、
本当の味わいを楽しめないって事なのね。
アメリカ■ ソバの香りについてはよく分からないけど、
解剖学では鼻からしか匂いは感じられないと言われてる。
口呼吸では匂いを感じる事は出来ないんだ。
だから自分はソバ以外でもすする時がある。
アメリカ■ 私は人気のラーメンよりソバの方が好きだな🥰
日本在住■ 刻んだネギを入れたツユに冷たいそばをつけて食べる。
俺的に最高レベルに満足度の高い食事🤤
+4 アメリカ■ なるほどー！
分かりやすくて他の人にも伝えやすい説明だ！
+12 国籍不明■ すする理由を今初めて知った。
実際に体感として、すすった方が美味しく感じるもんな。
アメリカ■ コーヒーでも同じだよね。
エキスパートの人はすするんだよ。
+1 カナダ海外「その発想はなかった」 コーヒーゼリーの存在に外国人が仰天■ こういうのは日本人に直接訊かないと、
どうしても外国人には分からない事柄だな。
+3 アメリカ■ なるほどなぁ。
風味を増すためっていうなら納得がいく！
+11 イギリス■ すする行為は子どもの頃から禁止されてるから、
やっぱりフランス人の自分には抵抗があるかな。
だけど日本にいるなら日本の文化を尊重して、
日本人のように生活していきたいね！😉
+3 フランス■ 日本人ってソバアレルギーにどう対処してるの？
私の国では結構大きな問題。
だけど日本では問題になってないよね？
+1 アメリカ ■ 日本人でもソバアレルギーの人はいるよ。
だから学校給食に出ないの。
+2 アメリカ ■ カナダほどアレルギーを持つ人が多い国を知らない。
自分はヨーロッパ人なんだけど、
やっぱりアメリカ人も多いんだろうと思う。
+3 国籍不明■ 長年日本で暮らしてて、やっと今謎が解けたぞ！w
+7 アメリカ■ 歳を重ねる事で、ウドンよりソバの方が好きになった。
アメリカ■ ソバを食べるのってつまりはアロマ体験って事か。
それならちゃんとすするしかない！😋
+6 アメリカ■ こうやって分かりやすく説明してくれると助かるな……。
+2 イタリア■ 毎日新しい事を知る事が出来るなぁ……。
その国の文化を知って、尊重する事は重要だね🥰
+12 アメリカ
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