饮食指南
2008-12-10 | 3819浏览
到宁德后至少要品尝一下魔芋、珠蚶、剑蛏、鸳鸯面以及光饼。 周宁魔芋的原料是山中的一种蕨类植物,其块茎含有丰富的淀粉、葡萄甘露聚糖和多种生物碱,经过加工后成为一种极有弹性的...
宁德餐饮介绍
2007-08-07 | 6906浏览
到宁德后至少要品尝一下魔芋、珠蚶、剑蛏、鸳鸯面以及光饼。周宁魔芋的原料是山中的一种蕨类植物,其块茎含有丰富的淀粉、葡萄甘露聚糖和多种生物碱,经过加工后成为一种极有弹性的美...
宁德美食攻略
2007-08-07 | 10846浏览
说起宁德小吃,身为宁德人的我能不来说说吗?现根据本人的经验以及同学朋友众多的意见及建议,整理而成,如下显示,望大伙参与评价与补充:1,南门的肉丸和江南丸肉丸,特色:用地瓜粉揉...
宁德小吃集锦
2007-08-07 | 10484浏览
(一)牛肉丸 是柘荣、福鼎主要地方风味之一,在区内外颇有盛名。制法:取精牛肉制成肉酱,番薯粉研细,放精盐、味精、白糖和少许食用碱,一起揉拌均匀,成牛肉丸坯,锅内烧滚汤将丸坯...
宁德餐饮美食
2007-08-07 | 3476浏览
蕉城区蕉城区风味小吃以“三丸”为最。【鱼丸】 由鲜鱼肉与地瓜粉配制,以鲜瘦肉屑作馅,捏成圆形,煮熟即成,色白味鲜。【肉丸】 由地瓜粉揉芋泥作外壳,以鲜肉、豆腐干、葱花、酱油...