Hagesmække og lakridsmuffins... :)

Så er det endelig blevet gjort...... Oprydning i alle mine stofrester. Og pludselig dukkede der en masse små fine stykker op. Nogle af dem er i dag blevet til nye hagesmække til lillepigen (Klik HER hvis du vil se billeder af hende :O))

Hun er lige begyndt at få mos og grød, så der skal nogle hagesmække til:O) Der er stumper til mange flere, hvis det skulle blive nødvendigt :O)

Jeg har lavet samme model før, men denne gang er der kun stof på forsiden. Bagsiden er frotté med gummibagside, så bliver de ikke helt så tykke, og de er også mere "vandtætte". Mønsteret er HER fra.

Der er også blevet Lakridsmuffins i eftermiddag. Uhmmm så er der noget at hygge sig med, når der kommer "Arvingerne". Ser du det....?

Opskriften er min egen. Den blev til på et tidspunkt, hvor jeg skulle bage de muffins, som jeg plejede, men så var der flere af ingredienserne, der ikke var i køkkenet. Ja så må man jo improvisere :O) Heldigvis blev resultatet godt i følge familien.

Opskriften kommer her:

Lakridsmuffins :

250 gr. smeltet margarine

4 æg

300 gr. rørsukker

250 gr. mel

2 tsk bagepulver

3 spsk. lakridspulver

Margarinen smeltes. Æg og sukker piskes hvidt. Alle de tørre ingredienser kommes i. Til sidst tilsættes den smeltede margarine.

Dejen kommes i forme og bager 12-15 min ved 200 grader.

Velbekomme :O)

God søndag aften.

Sidste salgsdag

Ja det er ikke på mig, men de æg jeg havde i køleskabet i går aftes.
Smide dem ud ville jeg ihvertfald ikke, så de blev forvandlet til muffins ;O)

Det blev til makronmuffins. uuuhmmmmmm. Det er en opskrift, jeg har fået af en sød kollega.


Her kommer opskriften, hvis det kunne friste.
Makronmuffin
Ca.20-25 stk.


3 æg og 250 gr. sukker piskes hvidt.
tilsæt:
100 g knuste makroner
125 g. mel. hakket chokolade
1 tsk. mandelessens


Til sidst tilsættes 125 g. smeltet margarine


Bages ved 200 gr. i ca 15 min.
Velbekomme!!!!!
God aften

"Valentine" muffins

I går skyndte jeg mig hjem fra arbejde , for at bage nogle muffins.
Jeg ville have dem med på arbejde i dag.
Hvad stod der hjemme på køkkenbordet, da jeg kom på arbejde nu til morgen.......? Godt gættet :o) En kagedåse med muffins i.

Nå men så er der kage til kaffen, når de kommer med i morgen.
.


Jeg ved ikke rigtig hvor opskriften kommer fra, og med tiden er den også stille og roligt blevet ændret.
.
Opskriften får du her: (Ca. 20 stk.)

• 250 gr. smør/margarine
• 300 gr. sukker
• 4 æg
• 250 gr. mel
• 2 strøgne tsk. bagepulver
• 100gr. groft hakket mørk chokolade
• evt. ca ½ dl mælk eller kaffe

Margarine og sukker røres godt sammen. Der efter piskes et æg i af gangen. Til sidst tilsættes de øvrige ingr.

Dejen fyldes i papirsforme. Bages ved 200 gr. i 12-15 min. De kan evt overtrækkes med glasur, når de er bagt. Her er det lyserødt pyntet med hjerter (De er købt i Tyskland, men mon ikke de kan fås her hjemme også)

Velbekomme :o)

Søndags - chokolademuffins

Uhm...... De er bare gode.

Her får du opskriften:

• 75 gr. smør
• 200 gr. mørk chokolade
• 2 store æg
• ca. 125 gr. sukker
• ca 90 gr. mel
• 1½ tsk. bagepulver
• 2 tsk. vaniliesukker
• meget lidt salt
• 2 tsk. nescafé
• 1 stor banan

1. Smelt smørret i en gryde. Bræk chokoladen i stykker og vend det i det varme smør. Træk gryden af varmen og lad chokoladen smelte.
2. Pisk æg og sukker sammen. Bland mel, bagepulver, vaniliesukker og salt sammen og pisk det i æggeblandingen.
3. Rør kaffen ud i 1 spsk. kogt vand og vend det i dejen. Mos bananen vend den i sammen med den smeltede chokolade og smørret.
4. Kom dejen i forme og bag dem ved 200 gr. i ca. 15-18 min.
5. Afkøl og pynt dem.

Velbekomme