みりん

1 :

あるある



3 :

入れなくても美味い



4 :

みりん風調味料とかいうカス



5 :

疑問に思ったらみりん入れないパターンと比較してみるといい
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6 :

砂糖とみりんの使い分けは未だによく分からない



7 :

みりん入れる前と後で味見してみればいいんじゃないですかね



8 :

みりんは砂糖と酒のハイブリッドやないんか



14 :

>>8
みりん入れた上で砂糖と酒を入れたりするからなあ



9 :

そもそもみりんって何や



11 :

みりんが入ってるといつも食ってるみりんが入ってる料理の味になるからや



12 :

煮物や炒めものなんかを作る時にあえて味醂や酒を入れないとソリッドな味になってそれはそれで美味い



13 :

良く言えば優しい甘さ
悪く言えばぼやけた甘さ



17 :

肉じゃがとか入れすぎるとわかりやすくみりん味になる



18 :

食事中「みりん入れたから照りが出たね（そうやろか）」



19 :

電子レンジでの加熱はみりんとバター入れとけばええやろの精神



20 :

本みりんとかいう未成年が買えない調味料



21 :

ほんてりとかいうみりんのバッタモンが許されてる理由なに？



23 :

俺は母親譲りでみりんは一切使わない
うちにみりんあったことがない
酒と砂糖で事足りるから



24 :

砂糖→甘味が一種類

みりん→発酵した酒で種々様々な甘み成分や栄養素が含まれるため　深い味わいになる　また作成方法により味わいが変わってくる



25 :

なんやかんやみりん入れた美味くなるの凄い



30 :

料理によってお酢とみりんを使えるようになれば一人前



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キッコーマン食品株式会社

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