笹丘三丁目食堂日記☆☆☆

反抗期の中学生のように言うことを聞かないパソコンと日々格闘中のコイッチに～さんですこんにちは。

おいパソコンよ、限られた時間で向き合っているのになんだその態度は！

メモリーというご褒美をあげるからさっさと動きやがれ。

現金なもんだ。すんなり動き始めた。(ー_ー)!!



というわけで、かなり以前の事を今さら書きます・・・。

恒例となったご褒美会。

この月は六本松交差点近くにある「食夢工房　ＳＡＩＢＥＩ」

口コミで刺身の評判が高い。



いつも通る油山観光道路沿いにあって、いつか行ってみたいと思っていたお店です。

呑み助ばかりの宴ゆえ一番量が少ないコースを頼んで、足りなければ追加しようという魂胆で、

２０００円飲み物別のコースを予約。

２０００円にしては期待が持てるナインナップ。



変わった帽子をかぶった彩平サラダ。

これは春巻きの皮だな。



帽子の下には温泉たまごが隠れていた。

なかなか美味しいアイデアサラダでパクリ決定。

＊これ以下の写真は二人前です。＊



刺身盛りが出てきた瞬間一同驚愕！

これだけで２～３千円取れるんじゃなかろうかと思われる内容。



量も鮮度も申し分なし。

さすが刺身が美味い口コミ店になるはずだ。



続いては「里芋の肉巻きフライ」



里芋のコロッケが美味いのは前々から知っていたけど、肉巻くのは反則技。これは美味い！



続いては「イサキの煮つけ」

かなりでっかいイサキ一匹で四人前。

魚むしり上手いチームが頭側を頂き、



魚むしり下手くそチームが尾っぽ側。(笑)

さすが高級魚のイサキ。文句なしの美味さ。

で、信田巻きってなんぞや？？？



「信田巻きのあんかけ」



なんだか分からないまんまだったけど美味しかった。



〆のウニ丼でまたビックり！



２０００円のコースでこんな本格的なウニ丼が出てくるとは。



しかも赤だしは具だくさんときたもんだ。

料理が足りなかったら追加しようとか言っていたけど失礼千万。

感謝感激雨あられの充実コースでした。

いや～～、いい店見つけちゃったよ。(*^。^*)



　【 食夢工房 ＳＡＩＢＥＩ 】《 住 所 》福岡市中央区六本松 4ー9ー10 六本松コーポ1F

　《 電 話 》050ー5797ー1003　《 定休日 》第１・３・５ 月曜日

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お揚げさんを開いて肉や野菜を巻き込んで煮たもの？？？

関西ではポピュラーかも？！

あ、そうなのね。
でも、なんで信田って名前なの？

大阪府和泉市に、信太の森って言うのんが在って、安倍晴明を産んだとされる「おきつねさん」が伝説として残っています

おきつねさんが油揚げを好むとされる事から、油揚げを用いた料理を「しのだ何々」と言うようです

へ～、そうだったんですね！
全然知りませんでした。
ありがとうございます、
たいへん勉強になりました。(*^。^*)