One to Go

ビール飲みのド定番”エビス”ですね。
たくさんビール飲むようになって，エビス飲むと「レベルたっけえなぁ～0」といつも思わされます。

値段的に，エビスとプレミアムモルツで結構迷うんですよね。
比較的，プレミアムモルツより私はコッチ選ぶほうが多いかな。
割合的には，7:3くらいで。
まあ．私の味覚的に料理と合わせやすいってのもあるのかな。

苦味はあるけど,本体の旨みがはっきりとしている。
さいこうに良い塩梅。
苦味のあとに来る本体の旨みは,濃厚で深みがあって。
ほれぼれするね。

忙しい時，いつもスーパーで惣菜をよく買ってるいて油物メインになるんですけど,
エビスの濃厚さと釣り合いがとれていて，おいしくいただけます。
（まあ一方で，自炊するときは野菜食べたいんで,発泡酒とかのうが好きだけど。）

ただ,エビスってのは個人的に難しいときがあるんです。
前に,ひどい二日酔いして数日ビールの甘みが鼻についてダメだった時,
エビス飲んだときの拒絶感はすごかった。
その時は，プレミアムモルツはぜんぜんだいじょうぶだったな。
いやはや味覚はむずかしい。

話がそれたけど，間違いなく日本のビールの一つの到達点といえるビールだと思います。

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1. 2012/04/20(金) 19:38:25|
2. 酒　◎
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